鶴田遙沒吃過謝安洲做的菜也就算了,細川舞子卻是曾多次領(lǐng)教過的,所以聽了謝安洲的話只能默然無語。廚藝真的不是靠努力就可練就的,細川舞子就是知道自己在這方面的欠缺,所以很少下廚房??墒侵x安洲似乎認為,只要努力就可成為一名出sE的大廚。這以後要是真讓他掌了謝家餐廳的廚房,恐怕不用一個月餐廳就要倒了。
這時候謝子言放下手里的口琴,一派天真地說:「阿叔為什麼不去賣便當和自助餐?」
說實話的,謝子言從小吃慣了林景子做的飯菜,對謝安洲的廚藝還真有點鄙視;可是他也知謝安洲煮的東西還是有其特sE的,那就是味道重和量多。以謝安洲做菜的風(fēng)格是當不了一流餐廳的大廚的,可是若去賣便當或自助餐,尤其是專門走低價位的便當或自助餐,那就太適合了。事實上,在謝子言的前世中,謝安洲就真的開過自助餐店。
謝子言的話點醒了細川舞子,只見她眼睛一亮,笑瞇瞇地對謝安洲說:「安洲,阿言說的對,你應(yīng)該去開自助餐店。只要你價錢收的低,飯菜的量給多一點,生意一定會很好的?!?br>
「舞子,你在開什麼玩笑,這樣的店不會賺錢的,Ga0不好還會賠錢。」謝安洲把頭搖的跟搏浪鼓一樣,他可不笨,清楚這樣的店很難賺錢的。
細川舞子瞪了謝安洲一眼,沒好氣地說:「我問你,你家每天讓那麼多人吃白食,這難道不虧錢嗎?可是阿叔有不高興嗎?阿叔就是為了讓有困難的鄰里有飯吃而已,他才不在乎是不是會賠錢。所以你開自助餐店不是為了要賺錢,是為了照顧那些窮苦的人。你賣的價錢越低,照顧的人越多,阿叔就越高興,知道嗎?」
謝安洲只覺得暈頭轉(zhuǎn)向,完全Ga0不清楚細川舞子話里的邏輯。好半天他才想清楚一個道理:弄不清楚細川舞子的話沒關(guān)系,照著做一定沒錯!
於是,他又搔搔頭說:「那我待會兒就跟阿爸講?!?br>
這時謝子言實在是忍不住了,把話題接過去說:「阿叔,你的店要開在哪里?一餐要賣多少錢?」
謝安洲一愣,這些他還真沒想過呢。不過他的腦袋雖欠靈活,卻也不是笨蛋,想了一下就說:「如果是要照顧窮苦的人,那就只能開在圓環(huán)附近或大橋頭。一餐十塊,三個菜,飯管飽,這樣應(yīng)該可以了。」
謝子言老氣橫秋地反駁:「阿叔,這樣還不夠,阿公一定會問你店面要多大,要請多少人,開店要花多少錢買設(shè)備,每個月大概要準備多少錢才夠。嗯,Ga0不好還會問你這一頓要準備幾樣菜擺在那里,給的量有多少。對了,阿公一定還會問,如果真有人連十元都拿不出來那怎麼辦?還有,如果遇到那種明明有錢卻想來貪小便宜的人怎麼辦?阿叔,你要是不先想清楚,一定會被罵的。」
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